Una location post industriale, oltre 20 ristoranti tra grandi nomi e giovani talenti della ristorazione romana. Torna fino al 10 maggio Taste of Roma una manifestazione che ha contribuito a rendere l’alta cucina più accessibile, conviviale e vicina al pubblico. Per questa decima edizione, il festival ha scelto il Gazometro nel quartiere romano Ostiense, che per l’occasione si è trasformato in un villaggio del gusto animato dalle cucine di chef affermati, protagonisti storici della manifestazione, e da una nuova generazione di insegne della ristorazione cittadina.
Il calendario ideato dagli organizzatori Mauro e Silvia Dorigo fotografa il panorama gastronomico capitolino in costante evoluzione. Accanto ai percorsi di assaggio alla scoperta delle nuove proposte, masterclass esclusive con gli chef, talk con ospiti speciali moderati da Francesca Romana Barberini, degustazioni e momenti di approfondimento tematico sul mondo del food&beverage e sulle nuove tendenze di settore. Ad animare il festival, il sound dei dj set targati RDS, media partner della manifestazione.
“La scelta del Gazometro accompagna la volontà di portare il festival in un luogo contemporaneo, capace di raccontare l’energia di una città in continua evoluzione – sottolinea Mauro -. Con oltre venti ristoranti, tra presenze storiche e nuove proposte, questa edizione conferma il desiderio di dare continuità a un progetto molto amato dal pubblico, aprendolo allo stesso tempo a nuove visioni, nuovi linguaggi e nuove esperienze.”
“Per noi questa edizione rappresenta insieme una festa e una ripartenza – aggiunge Silvia -. Abbiamo immaginato un’esperienza capace di emozionare e coinvolgere pubblici diversi: grandi piatti, masterclass, ottimi vini e cocktail, dj set e un’illuminazione pensata per creare un’atmosfera suggestiva e accogliente per far incontrare persone, storie e sapori in un contesto di condivisione, scoperta ed entusiasmo”.
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